愛知県三河産の鮮魚を産地直送。漁法は定置。定置網で水揚げされるマンボウの腸を、綺麗に掃除（下処理）後に洗浄し、真空パックにて急速凍結しています。解凍後フライパンで炒めたり、串焼き、唐揚げ等用途は様々。メニューに載せてもインパクト◎の大人気商品です。スポット商品ですので、この機会に是非ご理由下さい。