愛知県から産地直送。底曳網には大小様々な種類の魚介類が網に入ります。大きさや数量が揃うものは、中央卸売市場本場へ流通しますが、そうでない混ざり物（通称：色箱・色もの）は、産地の旅館さんや民宿、浜の居酒屋さん等、また漁師さんの自宅で消費されたりしていきます。マイナーなお魚でも、味は非常に美味しいものばかり◎少し手間は掛か