北海道から産地直送。雪解け水パワーで海に栄養がまわり、やっと「旬」到来です。長かった ６～７月が最高潮になります。 2018年の創業以来、ノロウィルス「０」 連続２9００日達成いたしました。一度もノロウィルスを出したことがありません。 秘密は紫外線殺菌装置と次亜塩素殺菌装置を合体させた殺菌海水に、24時間以上漬け込んで