
¥10,271/箱
¥14,429/箱
¥2,441/箱
¥7,474/箱
¥3,931/箱
紹介画像
店舗の紹介
ニーズの高い大衆魚とは裏腹に、廃棄されることもある「未利用魚・低利用魚」がいることをご存じでしょうか?
サイズが小さい・一定量そろわない・認知度が低い。
そんな理由で未利用・低利用となってしまう魚たちは、便利になった私たちの消費行動における影の部分とも言えます。
まだ知らない魚の美味しい食べ方を知ること・とれた魚で食卓を考えること。これこそ魚が減りつつある今必要であると、私たちは商品を通じて伝えたい。
私たちは水揚げする魚を「ロコフィッシュ=Loco(Local)Fish」と呼び、未利用魚・低利用魚・大衆魚を分け隔てなく鮮度の良い状態で、美味しい食べ方と一緒に食卓へお届けします。
漁場の紹介
私たちの拠点である自然豊かな内之浦港。
沿岸を流れる黒潮と、急峻な山々から海へと流れ込む栄養分により、天然魚の宝庫となっています。
私たちの漁場は約200年の歴史があり、「入る魚の3割しか水揚げされない」と言われる待ちの漁法、大型定置網漁が盛んな漁場です。
年間を通してとれる多種多様なロコフィッシュを、朝どれ直送でお届けします!
水揚げされる魚の紹介・食べ方
私たちの鮮魚ボックスには、未利用魚や低利用魚も入ります(もちろん魚種のNG指定も可能です)。
発送する魚の種類と、それぞれのおすすめの食べ方まで記載した一覧表も一緒にお届けしているので、ご一読いただけると嬉しいです。
1つ1つ実際に食べて、美味しい食べ方を少しずつ研究しながら作っています。
こうやって食べたら美味しかったよ!という感想もいただくことがあり、とっても嬉しいです。
みなさんと一緒に美味しい食べ方を追求し続けていけたらと思います。
どうぞよろしくお願いします!
ギャラリー
対応可能な加工・処理
「ロコフィッシュ鮮魚ボックス」のみ鱗、エラ、内臓の除去が可能です(希望者のみ)。
梱包などに関して
12〜4月:エコ包装タイプ(段ボール梱包)がおすすめです。 5〜11月:発泡スチロール箱タイプ(保冷剤あり)がおすすめです。 【生食について】 生食の場合は水揚げ日(=発送日)から5日以内を目処にお召し上がりください。
送料とお届け目安
配送方法:サカマ便(クール宅急便)
| 地域区分 | 送料(税込) | 最短お届け |
|---|---|---|
| 北海道 | ¥3,223 | 翌々日以降 |
| 北東北 | ¥2,596 | 翌々日以降 |
| 南東北 | ¥2,596 | 翌々日以降 |
| 関東 | ¥2,255 | 翌々日以降 |
| 信越 | ¥2,255 | 翌々日以降 |
| 中部 | ¥1,969 | 翌々日以降 |
| 北陸 | ¥1,969 | 翌々日以降 |
| 関西 | ¥1,815 | 翌日14:00以降 |
| 中国 | ¥1,683 | 翌日14:00以降 |
| 四国 | ¥1,815 | 翌日18:00以降 |
| 九州 | ¥1,683 | 翌日午前中 |
| 沖縄 | ¥2,838 | 翌日午前中 |
送料備考
サカマ便を利用するため、配送エリアとサイズに応じた送料が適用されます。詳細はご注文画面でご確認ください。
入っていた内容としては、ギンガメアジ、ムロアジ、カタボシイワシ、ツバメコノシロ、イトヒキアジ、クロホシフエダイ、ニセクロホシフエダイアヤメエビス(毒針は除去済み)、ハタンポ、ロクセンフエダイ、ニセタカサゴ、カゴカキダイでした。 そして、息子がずっと捌いて食べてみたかったカゴカキダイが入っていて大興奮でした。 ニセタカサゴも嬉しそうでしたし、 紙に書いてある全12種類の魚が入っていて大興奮でした。 アヤメエビスとクロホシフエダイの湯引きは、なんとか形になったかと またぜひ、昌徳丸様の方でこの海鮮ボックスを購入させていただこうと思います。本当にありがとうございました。
珍しいお魚も入ってて満足いたしましたぁ☺️ 捌くの上手くなるよーに また利用します。
触ったことないような物も多く面白かったです。 美味しく頂きます!!
これまでに3回お世話になりました。 前回までは2〜3㌔、今回は1㌔のボックスをお願いしました。 まだまだ捌くのが下手な自分にとっては一度に大量ではなく、このサイズで注文出来るのが嬉しいです。その為、頻繁にお願いしたくなります。 なにより毎回しっかりとした梱包で鮮度もバッチリ。珍しい魚種も豊富で本当に楽しいです。 また注文させていただきます。
投稿遅れました!期待通りでした!内容は,カタボシイワシ3匹,小さなホウボウ1匹、マエソ3匹、ヒメジ2匹,70センチのクロアナゴ,1メートル越えの特大ハモ,しっかりと締められているウツボと7種類12匹の魚が入っていました。 ホウボウ、マエソ、ハモ以外は初めて食べる魚だったので大興奮でした。 また、ウツボが想像以上に美味しくてビックリしました。 ヒメジも美味しかったです。ちなみにクロアナゴは天ぷらにハモは湯引きで梅肉にカタボシイワシとウツボの頭は煮付けにしました。エソとヒメジはローマ風にウツボはぶつ切りにしてオーブンで蒸しました。ホウボウはクロアナゴと一緒に天ぷらにしました。難しいリクエストに応えて頂きましてありがとうございました。またぜひ機会がありましたら、徳栄丸様をご利用させていただきます。
感想遅くなりました! ありがとうございました。 処理がしっかりされていたので、とても新鮮に味わえました! ロウニンアジ 初めて食べましたが、めちゃくちゃ美味かったです! 何しても美味しいなぁと… また機会があれば宜しくお願い致します!
「なるべく早く」という無茶振りなリクエストに応えていただき、ありがとうございます。ギンガメアジ以外は初顔合わせ。タコとイカは個別に袋に入れていただき、丁寧な詰め方です。早速、捌いて晩御飯にいただきます。発泡スチロール箱ではなくダンボール箱で送っていただけるので、後の片付けが楽です。ありがとうございました。
今日届きました☺️丁寧に送ってくださりありがとうございました✨お刺身で食べたいと言う希望も叶えてくださり嬉しかったです😆そしてどれもめちゃ美味しかったです✨ありがとうございました😆家族みんなでおいしくいただきました☺️
鮫初めてたべました! 臭みなく皮もたべられるんですね! ハモはかなり苦戦しましたが、 何とか形になったかと(笑) 美味しくいただきました! ありがとうございました!
今回2回目の購入でした!珍しい魚があればとリクエストしたところ、ウマヅラアジにツバメコノシロ、イケカツオとアイゴに大きなメアジか届きました!特にウマヅラアジとツバメコノシロは初めて食べる魚で、塩焼きと刺身にしましたがとても美味しかったです! スーパーや近所の魚屋で買うより新鮮で、丁寧に処理もされているので魚を普段買わない方にもとてもおすすめな商品だと思います。 また購入します、ありがとうございました!
鹿児島県肝付町内之浦
昌徳丸
あと12時間54分。締切日から翌日発送
下処理可能!ロコフィッシュ鮮魚ボックス【発泡スチロール箱+保冷剤】
¥11,146/箱
鹿児島県肝付町内之浦
昌徳丸
あと12時間54分。締切日から翌日発送
下処理可能!ロコフィッシュ鮮魚ボックス【エコ包装】
¥10,271/箱
鹿児島県肝付町内之浦
昌徳丸
あと12時間54分。締切日から翌日発送
アカエイ《ヒレと肝》【発泡スチロール箱+保冷剤】
¥4,363/箱
鹿児島県肝付町内之浦
昌徳丸
あと12時間54分。締切日から翌日発送
アカエイ《ヒレと肝》【エコ包装】
¥3,499/箱
鹿児島県肝付町内之浦
昌徳丸
あと12時間54分。締切日から翌日発送
神経〆アカエイ【発泡スチロール箱+保冷剤】
¥5,130/箱
鹿児島県肝付町内之浦
昌徳丸
あと12時間54分。締切日から翌日発送
神経〆アカエイ【エコ包装】
¥4,320/箱


