【羅臼】チャレンジフィッシュボックス
北海道知床 羅臼町
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チャレンジフィッシュボックス
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¥2,592/箱
箱
商品説明
北海道の東端の羅臼のキャッチコピーは「さかなの城下町」です。
通年を通してホッケ、マダラ、スケソウダラを漁獲していますが、1日に多い時で100kgの魚を廃棄することがあるのも現実です。
是非これらの魚を無駄にせずチャレンジフィッシュとして受け入れてもらいたいです。獲れるチャレンジフィッシュの一部ですが一覧をご参考までに…。
＊「未利用魚=珍しい魚」とマスコミなどに取り上げられがちですが、実際は未利用魚とされる理由には下記の7つがあるとされています。
①サイズが小さく、利用価値が低い
②骨が多いなど処理に手間がかかる
③獲れすぎて過剰供給になってしまった
④獲れても数がまとまらず、規格に満たない
⑤鮮度落ちが早く流通に向かない
⑥その地域では利用価値がないとされる
⑦知名度が低い
その日によって上記の理由から未利用魚になる魚はかわります。
⚠️魚種指定、日付指定、加工処理等は承れません。
⚠️1回の注文につき1箱のご注文とさせていただきます。
何卒よろしくお願い申し上げます。
この商品の販売者
紹介画像
店舗の紹介
北海道「知床」羅臼町の刺し網漁師を営んでる丸の野水産です。
カネホン本間漁業部と業務提携を行い直売を行っております。
平成31年に船を一新いたしまして、新鮮に安全な食材を届けるために漁獲物の鮮度維持の為の冷水装置、船内の衛生的に保つため殺菌装置など設備を整えました。
通年を通して主にホッケ、真タラ、スケトウダラを漁獲しております。
漁場の紹介
北海道の東端。原始の森に覆われた知床半島。わずか25km先に北方領土・国後の島影を望む羅臼のキャッチコピーは「魚の城下町」
北海道でも屈指の水揚げを誇る漁業の町です。
羅臼と国後島との間に広がる根室海峡は、もっとも狭いところで幅約25km、水深ではもっとも深いところでは1,000ｍ以上にもなり、この鋭くえぐられた渓谷のような地形をした海底が浅瀬〜深海まであらゆる魚種を育む、最高の漁場となっています。
水揚げされる魚の紹介・食べ方
羅臼と言ったらホッケ！！
一夜干しはもちろん、ムニエル、煮付け、フライにしてもふっくら脂ののった身が最高です。
夏季限定ですがキンキは出汁だけでボイルした料理「湯煮」
余計な味付けは不要！！
身が崩れる手前で出汁からあげてお皿に盛り付けお好みに醤油、味ぽん等軽くかけるだけでの最高な魚料理です。
素材の味をお楽しみ下さい。
冬はお鍋の時期です。
マダラのタチ、ナベコワシ(カジカ)のお出汁がたまらないお鍋はどうでしょう。
他にも様々なカレイ類、メバル類、タラ類、カサゴ類、エビ、イカ、タコ、カニ、ツブ、カスべ等、、、
【知床羅臼】の魚介類は語り尽くせません。
是非、口にして舌鼓をお楽しみ下さいませ。
梱包などに関して
発砲スチロールに氷を入れ、耐水紙の上に魚介類を乗せて発送
定休日日、お盆、ゴールデンウィーク、年末年始、3月末～4月中旬まで船体整備の為休業
配送方法サカマ便（クール宅急便）
送料とお届け目安
配送方法：サカマ便（クール宅急便）
| 地域区分 | 送料（税込） | 最短お届け |
|---|---|---|
| 北海道 | 未設定 | 翌日午前中 |
| 北東北 | 未設定 | 翌日午前中 |
| 南東北 | 未設定 | 翌日午前中 |
| 関東 | 未設定 | 翌日午前中 |
| 信越 | 未設定 | 翌日午前中 |
| 中部 | 未設定 | 翌日午前中 |
| 北陸 | 未設定 | 翌日午前中 |
| 関西 | 未設定 | 翌日午前中 |
| 中国 | 未設定 | 翌日午前中 |
| 四国 | 未設定 | 翌日午前中 |
| 九州 | 未設定 | 翌日午前中 |
| 沖縄 | 未設定 | 翌日午前中 |
送料備考
サカマ便を利用するため、配送エリアとサイズに応じた送料が適用されます。詳細はご注文画面でご確認ください。
みんなの感想全ての感想
5.0 （10件）
おくんぽ2025/9/15
この度はご丁寧な対応ありがとうございました！ サメガレイやホッケ、銀ガレイにドスイカ、北国ならではのラインナップでお値段以上のクオリティでした！ 一夜干しや煮付け、ムニエルなど色々楽しめそうです✨ 次回は鮮魚ボックスを購入したいと思います。 ありがとうございました✨
谷奥 星陽2025/8/21
最高です
谷奥 星陽2025/6/8
大変満足致しました。また宜しくお願い致します。
はなまる2025/2/10
5回ほどチャレンジフィッシュボックスを買わせていただいたので、今回は竹コースのボックスを買わせていただきました。いつもより大きな箱にギッシリ詰められた9匹の魚は、全て鮮度バッチリ、脂も良く乗ってて船頭さんの目利きの良さが伺えます。 まだ食べては無いですが、これから食べるのが楽しみです！ ありがとうございましたm(*_ _)m
いもむし2025/2/4
今度は何が入っているかなと宝くじのような感覚です。今回は、カジカ歓迎とお伝えしたら、デッカいカジカが2匹。カジカって、こんなに大きくなるのですか。びっくり。大きな唐揚げをいただきました。トクビレとサメガレイ、ヤナギノマイは刺身で美味しくいただきました。次は、何が入るやら。
ぴよやま2024/4/25
注文から発送までご丁寧に対応して頂き安心して楽しみに到着まで待つ事ができました。 発送から翌々日の到着でしたが、何よりも鮮度の良さに驚きました。 他社でも獲れて翌日着などの商品を購入した事がありますがそれよりも日数が経っているのにビックリです。 内臓も綺麗で匂いも全くありません！ 終始丁寧なお仕事をされているなと感動致しました。 未利用魚だからといって手荒く詰め込んで発送では無く、商品としてきちんと手間をかけ尽くされているのがひしひしと伝わってきます。 私は埼玉県に住んでいるので中々北の魚を丸の状態で目にかかる事も少なく、色んな魚種の魚が詰め込まれていてとても嬉しかったです。 また注文させて頂きます！これからも益々のご発展をお祈りしております。
みーぞ2024/3/23
初めての利用でしたが 丁寧な梱包でしたし 美味しそうなお魚達に 大興奮してしまいました😆 まだ食べてないですが 先程下処理をして 明日家族みんなでいただく予定です♪ パンフレットを見ながらこれは何カレイ？？ と模索するのも楽しかったです。 ありがとうございました！！
おはぎ2024/3/14
とても沢山入っていました‼️💦 花魁カジカとドスイカを天ぷらにしたのですが、ドスイカは子供でも食べやすい柔らかさで花魁カジカは子供達が奪い合いながら食べていました🤣 ホクホクで上品なおいしさ。山椒塩に付けて食べたら絶品でした…🤤そして棘がカットされていて出品者様の優しさを感じました。 カレイは煮付けに、ニシンは塩焼きにして食べましたがどれも最高でした✨ 八角は明日塩焼きにして朝ごはんに食べる予定です💖 タラともう1匹の謎の魚はすぐに消費出来ないので冷凍して鍋にします。 ますます羅臼のファンになりました🥲💖 また買わせていただきます✨ こんなに美味しいお魚たちが捨てられているなんて信じられません…。少しでも無駄になるお魚が減ります様に。 また買わせていただきます。この度は誠にありがとうございました‼️
手打蕎麦ごとう2024/3/14
うぉ〜、たっぷりと新鮮な魚、沢山ありがとうございます‼️今日からお店でお客様に焼き物として提供させて頂きます♪素晴らしい👍感謝申し上げます！
いもむし2024/3/8
カレイ、鱈、コマイ、ニシン、カジカ、バイ貝と豊富に入れていただきました。お鍋の季節はちょっと外れてきたので、鱈やコマイはムニエルにしようかな。カレイは煮付け、ニシンとカジカは唐揚げにしよう。
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