水産物の「いつ・どこで・誰が」を記録する
漁獲から販売までを可視化し、透明性の高い水産流通を目指す
トレーサビリティとは
トレーサビリティ（Traceability）とは、「追跡可能性」を意味します。 水産物が「いつ・どこで・誰によって」獲られ、どのように流通したかを記録し、 いつでも遡って確認できる仕組みです。SAKAMAは、漁獲から消費者の手元に届くまでの すべてのプロセスを記録し、透明性の高い水産流通を実現します。
どこで獲れた？
漁獲場所（緯度・経度）、漁港名、海域名を記録
いつ獲れた？
漁獲日時、出荷日時、取引日時を記録
誰が獲った？
漁師名、漁協名、漁船名、漁法を記録
トレーサビリティの流れ
漁獲
漁師が魚を獲り、漁獲情報（日時、場所、漁法、魚種、重量）をスマホアプリで記録。GPS連携で位置情報も自動取得。
出荷
漁協または漁師がSAKAMAに出品。システムがロット番号とQRコードを自動発行し、パッケージに印刷。
取引
仲卸が落札。取引情報（日時、価格、取引先、配送先）を自動記録。譲渡・譲受記録も自動生成。
流通
仲卸から小売店、飲食店へ。各段階で流通情報（日時、取引先、場所）が記録され、完全な流通経路が残る。
消費
消費者がパッケージのQRコードをスマホでスキャンし、産地情報（漁師名、漁獲場所、日時、流通経路）を確認できる。
主要機能
漁獲情報の自動記録
漁獲日時、場所（GPS連携）、漁法、魚種、重量などを自動で記録。手作業の入力ミスを防ぎ、記録の精度を向上させます。スマホアプリから簡単に入力できます。
QRコードでの追跡
各ロットにユニークなQRコードを自動発行。消費者がスマホでスキャンすれば、産地情報、漁師情報、漁獲日時、流通経路がすぐにわかります。
記録レポートの取得
漁獲番号や譲渡・譲受の記録をシステムから取り出し、各事業者ごとのトレーサビリティ管理を支援する機能を順次拡充予定です。
改ざん防止
ブロックチェーン技術で記録を保護。一度記録したデータは後から改ざんできない仕組みを構築。信頼性の高いトレーサビリティを実現します。
水産政策との整合性
水産流通適正化法を踏まえた取り組み
SAKAMAは、2022年12月に施行された水産流通適正化法の趣旨（漁獲証明・流通記録の整備）を踏まえ、取扱事業者・取引情報を扱う機能を段階的に整備しています。現時点では同法に基づく漁獲番号管理・行政報告機能は提供しておらず、今後のロードマップで対応を検討しています。
- 特定第一種水産動植物の取扱事業者の届出アワビ・ナマコ等の届出対象事業者向けの管理機能は今後追加予定
- 漁獲番号の記録・保存漁獲情報の入力・保存機能を順次拡充。法令上の保存期間（3年）への対応も将来的に整備予定
- 譲渡・譲受の記録取引履歴の記録・参照機能を継続的に強化
- IUU漁業対策との連携違法・無報告・無規制（IUU）漁業対策に資する情報整備を目指します
水産基本計画との連携
国の水産基本計画（2022年3月閣議決定）が掲げる「スマート水産業」の実現に貢献します。
- ICTを活用した生産性向上デジタル技術で記録・管理業務を効率化
- データ駆動型の漁業経営蓄積されたデータを分析し、経営改善に活用
- 消費者への情報提供の充実QRコードで消費者に産地情報を提供
- 持続可能な水産資源管理漁獲データの蓄積で資源管理の精度向上
トレーサビリティがもたらす価値
消費者にとって
- 産地や漁師が分かり、安心して購入できる
- 鮮度や品質の情報が透明化される
- 持続可能な漁業を応援できる
- トラブル時の原因特定が迅速
漁師・漁協にとって
- ブランド価値が向上し、高値で販売できる
- 記録作業が自動化され、手間が削減される
- 法令対応が簡単になる
- トレーサビリティ認証取得に有利
仲卸・小売にとって
- 品質管理がしやすくなる
- 消費者からの信頼が向上する
- 仕入れ先の透明性が確保される
- トラブル時の対応がスムーズ
消費者向け：QRコードの使い方
スマホでQRコードをスキャンするだけ
- パッケージのQRコードをスキャンスマホのカメラでQRコードを読み取る
- 産地情報ページが表示されるブラウザで詳細ページが開く
- 詳細情報を確認漁師名、漁獲場所、漁獲日時、流通経路などを確認できる
- 安心して購入透明性の高い情報で、安心して購入できる
よくある質問
よくあるご質問
水産流通適正化法により、特定第一種水産動植物（アワビ、ナマコ、しらすうなぎ）の取扱事業者は、漁獲番号の記録・保存が義務付けられています。SAKAMAでは同法の趣旨に沿った取扱事業者・取引情報の管理機能を段階的に整備中であり、現時点で法令で求められる漁獲番号管理・行政報告機能は提供しておりません。
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