どうも、こんにちは。 最近はこちらも少しずつ生簀の上の暑さもおさまりつつあります。 もう少しだけ頑張ればこれを抜け出せると思いながら作業しております。笑 春と秋は船の上も風がめっちゃ気持ちいいので期間的には短いですが、待ち遠しいです。 宮崎でも冬場は風が吹くと手足が凍えます。 今回は、どんな魚が養殖されてるのかについ...

どうも、こんにちは。今回は夏休みに行った山口県での話を書かせていただきます。 山口県では、磯遊びをしました。 タモ網とプラケースを持っていざ海へ。 すると潮溜まりの中を網でかき回すだけでイソスジエビがたくさん入ってきます。 早速岩をひっくり返すとガザミ(別名ワタリガニ)が‼️ ガザミ。目の下が青い。 小ぶりですが、立派...

全長60㎝程度で、青緑色を帯びた灰色の魚です。 食用魚としては若干地味な存在ですが、浅瀬やタイドプールなどに生息しているため、磯釣りファンには人気がある魚のひとつです。 北海道南部から台湾にかけて幅広い海域に生息していますが、沖縄本島など琉球列島では滅多に水揚げがありません。 メジナの旬は秋から冬にかけて、この時期にな...

磯釣りをする人ならお馴染みのメジナ。 近畿地方では「グレ」という名前で親しまれています。 「磯竿」はメジナを釣るための釣り竿と言われている程です。 また、海が荒れるととれる魚と言われており、実際荒天時に入荷が多いと言われます。 メジナの名は、あまり一般的では無いですが、 良いところは、 透明感のある白身で、血合いが綺麗...