おすすめ記事
今日の魚 アジ


残暑厳しい今日この頃、お元気にお過ごしでしょうか。
猛暑で夏バテになってしまい、食欲がない方がいらっしゃることと思います。
夏バテには栄養をしっかり摂ることが何よりの処方箋ですね。
夏バテに効く魚として鰻が有名ですが、ちょっと値が張りますよね…。
でも、鰻以外にお馴染みの魚で夏バテに効くものがあるのです。
それはアジなのです!
アジはタンパク質や脂質が非常に多く、ビタミン1、カルシウム、タウリンなど栄養成分も豊富です。
何より、ビタミン類は夏バテに最も有効な栄養です。
また、不飽和脂肪酸のDHA、EPAがたっぷり含まれているため、成人病の予防に役立ち、脳の発達を促すといった非常に優れたお魚なのです。
そして一年を通じて味が落ちることがない、いつでも美味しい魚なのです。
アジは魚編に参と書いて、「おいしくて参ってしまう」の意である と言われている程です。
夏場は身に脂が沢山乗っているため、一番旨味が楽しめる季節です。
血合いが綺麗な白身は強い旨味と甘みが感じられ、ほんのり青魚特有の風味が楽しめます。
新鮮な魚は刺身で、焼き、煮付け、フライなど様々な料理に使える万能魚です。
食堂の定番の「アジフライ」、ご飯が何杯も進む美味しさですね。
画像出典元:http://syokumemo.blog.jp/archives/

全国の魚がアプリで買える「サカマアプリ」

全国各地の漁港から直送の魚介は鮮度抜群!なかなか通常では手に入りづらい、産地でしか消費されないレアな鮮魚や貝などもスマホ一つであなたの家にお届け!
今日水揚げされた魚が、最短で明日の午前中にはお手元に!
自宅でも鮮度の良い魚を使いたい!漁師さんを応援したい!プロが扱うような魚を扱ってみたい!など様々なあなたのニーズにお応えします。

この記事が気に入ったら
フォローしよう

最新情報をお届けします

Twitterでフォローしよう

おすすめの記事