サカマアプリで「余った魚はどのように保存したらいいですか?」と問い合わせを頂きます。

美味しい魚をお取り寄せしたのですから、美味しい状態で保存したいですよね。

1.残った魚の水気をしっかりとふき取る

2.リードなどでしっかりとくるむ

3.ビニール袋に入れ口を閉じ、ハンディークリーナーで余計な空気を抜いて真空状態にする。

(水に入ったボウルに入れて空気を抜いたり、ストローで空気を吸って抜く方法もあります。)

4.しっかり真空状態にしたら口をしばって冷蔵庫で保管する。

数日経って、ペーパー全体に水分が回ってきたらペーパーは交換する。

新鮮な鮮魚が手軽に買える、サカマアプリ

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