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本日の水揚げ

8/29(日)【滋賀県琵琶湖から】ご予約承ります!

8/29(日)【予約注文!】限定量を出荷します!

★琵琶湖の宝石、天然釣りビワマスをお届けします!

◎天然釣りビワマス             1.0-1.5kg    ¥8,262/尾

◎天然釣りビワマス             1.5-2.0kg    ¥11,016/尾

◎天然釣りビワマス(2〜3尾入りボックス)   1.5-2.0kg    ¥8,640/箱

   

【予約注文!】限定量を出荷します

日本最大の湖

★琵琶湖固有の淡水魚ビワマス

旬はまさに今!初夏から夏にかけて脂がのり、まさに絶品!

この美味しさを守り続ける為、予約分のみを獲り、出荷しております。

刺身で食べると

他のサケ・マス類とははっきり違うことが分かると思います。

脂っぽくなく、食べやすい。一度食べたら必ず癖になる味わい!

取れたての刺身が一番ですが、寿司ネタとしても良いですし、

煮つけにしても美味しいです!

※ビワマスの漁は9月いっぱいまで。10月、11月は禁漁期に入ります。

※ご予約後、出荷日より順次発送していきます!

サカマアプリでは「琵琶湖」で出品中です。

  

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