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本日の水揚げ

8/18(水)【大阪府大阪から】明日出荷します!

【大阪府大阪から】

8/18(水)明日出荷します!

◎カラスミ 兵庫県の姫路産・鹿児島県指宿加工・真空パックのチルド

 A:極上    150-250g前後 ¥ 5,670/腹

 B:特上    150-250g前後 ¥ 4,050/腹

 C:上     150-250g前後 ¥ 2,376/腹

 D:中     150-250g前後 ¥ 1,782/腹

年末に作った自家製カラスミそろそろ無くなってきたでしょ。それとも早々に無くなりました?

カラスミって便利でおいしくて冷蔵庫でも場所捕らないし、

お客さんからも良い値段取れるめちゃくちゃ良い食材ですよね

しかし原料のボラ子も高いし市販のカラスミはめちゃくちゃ高いのが難点でしょ

実は、兵庫県の姫路のボラ子安い時に買い、大阪で飲食店を10店舗ほど経営したのちに

魚が好きすぎて今では、鹿児島県の指宿でバナメイエビと鬼手長エビの養殖をしている方に送り

カラスミ作ってもらい、自家製カラスミとして売り出してるんです

現地の写真も見て下さいね。

こだわってるのは、なんといっても原料のボラ子です

兵庫県の姫路の釣り物のボラから取れるもので、血栓が少なく処理の良いもの。

高級ホワイトリカーは35度以上を使う

日本一安い出来の良いカラスミです兎に角1腹食べてみて下さい!

お気軽にお問い合わせください!

よろしくお願いいたします!

  

   

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