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本日の水揚げ

8/17(火)【予約注文!】天然ビワマス、限定量を出荷します!

【滋賀県琵琶湖から】

8/24(火)以降順次発送していきます!🐟

◎天然ビワマス  1.0-1.5kg       ¥8,262/尾

◎天然ビワマス  1.5-2.0kg      ¥11,016/尾

◎天然ビワマス  600g前後*3尾    ¥8,640/セット

旬はまさに今!初夏から夏にかけて脂がのり、まさに絶品!

この美味しさを守り続ける為、予約分のみを獲り、出荷しております。

刺身で食べると他のサケ・マス類とははっきり違うことが分かると

思います。

脂っぽくなく、食べやすい。一度食べたら必ず癖になる味わい!

取れたての刺身が一番ですが、寿司ネタとしても良いですし、

煮つけにしても美味しいです。

※ビワマスの漁は9月いっぱいまで。10月、11月は禁漁期に入ります。

※ご予約後、出荷日より順次発送していきます!

なくなり次第終了となります。

(写真は参考です)

   

  

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