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本日の水揚げ

7/22(水)【千葉県飯岡から】本日出荷します!

7/22(水)本日出荷します!

【千葉県飯岡から】

◎九十九里産 砂抜きハマグリ 小 10-15g ¥1,400/kg

              中 70-80g ¥1,550/kg

              大 100-120g ¥1,700/kg

◎九十九里産 活ナガラミ 10g前後 ¥1,400/kg

◎コダマガイ 45-60g ¥800/kg

 コダマガイは、あまり市場には出回らない貝です。

 ハマグリより薄味ですが身入りはよく、食べ応えがあります!

 そのまま焼いて食べるよりもバター焼きや炊き込みご飯、

 刻み生姜などと一緒に食べると美味しいです!

  

  

※はまぐりは砂抜きをし発送前に割れ等を確認した上で発送していますが、

まれに砂が残っていたりする場合がありますのでご了承ください。

大口注文のご予約も承りますのでお気軽にお問い合わせください。

よろしくお願いいたします!

  

(1-2kgくらいは、80サイズでお送りできます。+箱代¥100〜¥150を申し受けます。)

鮮度保持の関係で、翌々日着の地域には手配できませんのでご了承ください。

  

☆ ハマグリ・簡単レシピ ☆

  

料理人・藤吉和夫さんのシンプルレシピをご紹介します!

殻付きのハマグリをオーブンで焼くだけの簡単料理です。

( こちらのページで紹介している、九十九里産のハマグリは砂抜きしてあるので、さらに簡単です!)

ほどよく焼いたハマグリの身はプルプル、汁も一緒に頂きたいですね!

↓ ↓魚料理と簡単レシピ

http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-4563.html

  

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