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本日の水揚げ

7/19(日)【千葉県飯岡から】本日出荷します!

7/19(日)本日出荷します!

【千葉県飯岡から】

◎活ながらみ 10g前後 ¥1,400/kg

  海の「宝石」の別名もある九十九里のブランド貝、ながらみです!

  シンプルな塩茹で、酒蒸し、バター醤油焼き、味噌汁、まぜごはんに入れても美味しいです。

  残った貝は冷凍ができます。

  今日獲れたながらみを、砂抜きをして海水を入れ、生きた状態でその日のものだけ発送します。

◎九十九里産 砂抜きハマグリ 40-50g ¥1,200/kg

  千葉県ブランド水産物認定品の九十九里地はまぐりは一般に出回るまでには、

  だいぶ高価な物となっています!

  漁師さん直送だから、ハマグリがこのお値段でご提供できます!

九十九里産ハマグリ

  ※はまぐりは砂抜きをし発送前に割れ等を確認した上で発送していますが、

  まれに砂が残っていたりする場合がありますのでご了承ください。

よろしくお願いいたします!

  

(1-2kgくらいは、80サイズでお送りできます。)

鮮度保持の関係で、翌々日着の地域には手配できませんのでご了承ください。

  

☆ ハマグリ・簡単レシピ ☆

  

料理人・藤吉和夫さんのシンプルレシピをご紹介します!

殻付きのハマグリをオーブンで焼くだけの簡単料理です。

( こちらのページで紹介している、九十九里産のハマグリは砂抜きしてあるので、さらに簡単です!)

ほどよく焼いたハマグリの身はプルプル、汁も一緒に頂きたいですね!

↓ ↓魚料理と簡単レシピ

http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-4563.html

  

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