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本日の水揚げ

5/10(月)【鳥取県赤崎から】本日出荷します!

5/10(月)本日出荷します!

【鳥取県赤崎から】

①オキアサリ・小サイズ・1個20~30g・キロ1560円(税込み1685円)

②オキアサリ・中サイズ・1個40g前後・キロ1820円(税込み1966円)

  

オキアサリ少量ですが入りました

オキアサリ旨いですね

個人的にも取り寄せて食べましたが、出汁の味が本当に良いです

ハマグリの上品さとアサリの濃厚さが混じってる感じです

オキアサリは群生していなく少数の塊で砂地に潜ってるので漁が非常に大変なんです

手当たり次第砂浜を掘って見つけるんですが一日中掘っても見つからない日もあるそうです

今中央市場からも欲しがる声が多くなかなか手に入りませんが、本日中サイズ8キロと小サイズ18キロあります

酒蒸しにするなら小サイズ、その他の料理は、中サイズが人気です

個人的には、ボンゴレ最高です!

    

なくなり次第終了となります。

よろしくお願いいたします!

  

    

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