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本日の水揚げ

4/27(月)【長野県飯田から】本日出荷します!

4/27(月)本日出荷します!

【長野県飯田から】

◎信州サーモン 2-3kg ¥2,300/kg

◎アマゴ 18cm前後 ¥200/尾

◎ヤマメ 18cm前後 ¥220/尾

  

◎活稚鮎 ¥65/尾

 生きたまま稚鮎お届けします!
 しかも1尾 ¥65!!

稚鮎の天ぷら少し生臭い時ありますよね。
死んでから時間が経った稚鮎は内臓が痛みます。
それが生臭くなる理由です。

生きたままの稚鮎さっと天ぷらにすると生臭みも無く、ヒレがピーンとたって美味いです。

実は生産者の方も困ってます。
コロナで売れないので餌代はかかるし大きくなるので養殖池が一杯になり死ぬ率が上がります。

子供のいる家庭なら生き物を食べること教えれますし、ご自宅で稚鮎天ぷら是非楽しんで下さい!

1尾から50尾まで生きたままお届けできます。
それ以上は〆の出荷になります。

よろしくお願いいいたします!

  

  

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