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本日の水揚げ

4/27(月)【東京都豊洲から】明日出荷します!

4/27(月)明日出荷します!

【東京都豊洲から】

豊洲市場で目利きで仕入れた魚を「津本式究極の血抜き」で処理、

温度管理してから寝かせ、本日4/27におろして一晩脱水処理、

明日4/28に真空パックにして出荷します。

 ◎津本式熟成魚セット 0.5kg ¥7,500/p

<内容>

イサキ 半身

イシダイ 1節

ヒラメ 1節

刺身で4人前目安となります

   

◎津本式松川カレイ 170g ¥1,500/p

本日4/27におろして一晩脱水処理、8等分にして明日4/28に出荷します。

  

よろしくお願いいいたします!

  

  (送料は参考です)

  

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