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本日の水揚げ

4/14(水)【茨城県鹿島灘から】明日出荷します!

【茨城県鹿島灘から】

4/14(水)明日出荷します!

 デカイのに噛み切れるハマグリです!

◎活ハマグリ 120-180g ¥2,150/kg(税込)

         

最近のハマグリ小さくて硬いの多いですねー

なんというか噛み切れないの多くないですか?

鹿島灘ハマグリは、デカいのに歯応え強いのにすっと噛み切れます

しかも火を入れても身が縮まらずしかもふわっとして味が濃いです

身入りパンパン、ココだけの話、国産の小さい物とは別物ですよ〜

☆——————–☆

漁師さんの言葉

「まず取るときは船を1時間半で100メートルしか進ま

ないようにゆっくり進んでハマグリが割れたり砂を多く含んだりしないように気を付けてます。

そして丁寧に船の上で手で選別します。

しかも資源保護の為1つの船がハマグリ漁に出れるのは年に7,8回、

勿論これだけでは食べていけないので他に色々仕事します。

そこまでして鹿島灘ハマグリのおいしさを守ってるんだよ」

このように丁寧に獲られたハマグリ、ぜひご賞味ください!

  

  

16:00までのご予約で明日出荷します!

サカマアプリには出品はございませんので、チャット、メール、電話でお問い合わせください。

よろしくお願いいたします!

  

  

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