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本日の水揚げ

3/14(日)【徳島県由岐から】送料無料!本日出荷します!

3/14(日)本日出荷します!

【徳島県由岐から】

【釣り】

◎ハチビキ 2kgアップ ¥1,530/kg
      3kgアップ ¥1,530/kg
      4kgアップ ¥1,530/kg

◎白アマダイ 1.0-1.1kg ¥6,500/kg
1.5kg   ¥9,000/kg

来ましたよ!!!!

身は赤いのに白身、ハチビキ。
ワタクシ、いちばん好きなお魚と言っても過言ではありません。

脂が有って美味しいサイズ

2キロ以下は意外と多く獲れるんですが、2キロ以上は非常に漁獲量が少ないんです

でも2キロ無いと旨くないです
2キロあれば皮目の脂もたっぷりあり、炙り刺し最高です。塩とレモンが良く合います。
火を通すと身が締まるので腕は必要です。
白身なのに身が赤く脂が有ってカマやアラからは絶妙の出汁取れます

今日は、満を持して2キロ以上のハチビキ48キロ確保しました。

売れたら(美味しいので売れちゃいますが)すぐ金額あげてくるので今日だけの価格ですよ
水揚げ1キロ台が9割でそれは・・・
2キロあればうまいです。
デカければデカいほど脂多いです


  
  

  

  

売り切れ次第終了となります!  

よろしくお願いいたします!

  

  

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