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本日の水揚げ

10/13(水)【長崎県志々伎から】 出荷します!

【長崎県平戸から】

10/13(水)本日出荷します!

◎活ウチワエビ   130ℊサイズ    ¥3,823/㎏

ウチワエビ漁始まりました

これから卵持つようになるんですが、卵持つ前の今が身の状態は一番いいです
しかもこの時期のウチワエビは、とにかく元気なので活のままお届けできます
味ですが、イセエビと非常に似てます。食感がイセエビより強くぷりぷり感はウチワエビの方が強いです
そして殻から出る出汁が非常に濃厚(甘味が強い)なのでソテーしてパスタの具にするとぷりぷりの身と猛攻な出汁で絶品です
なにより刺身が甘いです
歩留まり悪いと言われますが、イセエビより良いですよ

長崎県の志々岐から本日10/13(水)出荷します
お届けは、関西迄10/14(木)そこから東は10/15(金)

15:00までの注文で当日配送になります。

なくなり次第終了となります。

よろしくお願いいたします!

  

  

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