超美味、超希少、有明海にしか生息しないエツの子供、エツ子入手しました。
素揚げ、唐揚げが旨いです。
特徴は
便利(仕込みいらず丸ごと素揚げ)
珍しい(有明海にそそぐ川にしか生息しない)
旨い(メチャクチャ美味しくて癖になるので有明では、やめられないとまらないカッパエビセン)
と呼ばれているとかいないとか
食感と風味が独特です。
川魚のようなイワシのような感じです。
甘みが強いです。
塩絞め後酢締めした猛者もいます
写真有り。
ワンパック約300g入ってます
◎エツの子 1P 900円(300g入)
足が速いのでプロトン冷凍してます。
有明界隈では、酒のつまみに食べる為だけに店に来る人多数です。
マジャクが同梱できます
頭ごと殻ごと素揚げで行けるシャコです。
殻はエビ、身はシャコ、頭のみそはフルーティー
1キロ50尾前後入りで5800円です。
1匹100円前後です。
◎冷凍マジャク 20g前後 ¥5,800/kg
明日九州の有明海から出荷します
素揚げで使えるシャコの仲間、マジャク(ソフトシェルシャコ)!
殻はエビ、身はシャコ、そして味噌がフルーティで美味しいと評判です。
サザレエビと同梱もオススメです!
* 北海道、東北、関東、沖縄県の方は翌々日着になります。
よろしくお願いいたします!
☆ SAKAMAよりお知らせ ☆
最新情報をメールでお送りしますので、下記リンクよりメールアドレスをご登録いただき、受信をお願いいたします。